Публикувана на

Черният корен – диетичен зеленчук за диабетици

Черният корен – диетичен зеленчук за диабетици

Известен още под името скорцонера, той е познат в диво състояние в цяла Южна Европа – от Испания до Крим и Кавказ. У нас го има в цялата страна предимно върху варовити терени. Като зеленчук той е познат отпреди около 200 години. До това време е бил употребяван изключително като медицинско растение.
Прочети повече Черният корен – диетичен зеленчук за диабетици

Публикувана на

Как да си помогнем в тежкия преход от зимата към пролетта

Как да си помогнем в тежкия преход от зимата към пролетта

Разделянето със зимата е трудно и продължително. Месеци сме яли месни и консервирани храни, изчерпани са витаминните ни запаси, отслабена е имунната ни защита. Естествените ни щитове са пробити в битката с банални и вирусни инфекции.
Прочети повече Как да си помогнем в тежкия преход от зимата към пролетта

Публикувана на

Коприва против склероза, диабет и ревматизъм

Коприва против склероза, диабет и ревматизъм

Копривата е целебно средство, използвано още в древността. През пролетта и лятото всеки може да си набере и изсуши листа от коприва, а в края на лятото и есента – да си изкопае и коренища, които са не по-малко лековити.

Листата на копривата се берат преди цъфтежа или в началото му. Най-добре е да се ожънат или окосят и после да се оберат, докато са още свежи. На мястото на отрязаните стебла с листа след 20-25 дни израстват нови и отново могат да се берат. Коренищата се изкопават през втората половина на лятото или през есента, след като узреят семената.
Прочети повече Коприва против склероза, диабет и ревматизъм