Публикувана на

Любопитни факти за сладоледa

Любопитни факти за сладоледът

Колкото и да е странно, ние знаем твърде малко за сладоледа — за историята му, за производството му, за културата на потреблението му. А се оказва, че историята му се губи в хилядолетията, че, в производството му навлиза автоматиката, че дори консумацията му не е чак талкова просто нещо както сме свикнали да мислим. Най-старите сведения, с които разполагаме, гласят, че сладоледът бил любим десерт на Александър Македонски в продължителните му военни походи. Може би някой ще каже: откъде ли са се вземали в ония години на примитивна техника и хладилни съоръжения? Имало е хладилници, подобни на онези, които се правеха до неотдавна и в нашите села — през зимата складирват в усойни места лед, който не се стопява до лятото. Освен това някогашният сладолед се е различавал много от съвременния. Това са били плодове, смесени с естествен сняг или лед. Може те да си представите колко усилия е струвало на готвачите да поднасят на великия пълководец от древността любимия му десерт в жарките летни дни.
Прочети повече Любопитни факти за сладоледa

Публикувана на

Бебето плаче: Защо?

Бебето плаче: Защо?

През първите месеци от живота си вашето бебе плаче много. То е защото няма друг начин, за да каже „гладен съм“, „боли ме“, за да си поиска милувка или да изрази тревогата, която изпитва. Как да се научим да разбираме езика на тези плачове и да им отговаряме?
Прочети повече Бебето плаче: Защо?

Публикувана на

Температурата на нашето тяло — постоянна в своето непостоянство

Температурата на нашето тяло — постоянна в своето непостоянство

Температурата на човешкото тяло е постоянна. Това се дължи на взаимо-зависимите процеси, чрез които се произвежда и излъчва от него топлина. Пада ли температурата на окръжаващия тялото въздух, организмът увеличава производството на топлина, като повишава обмяната на веществата и едновременно с това намалява излъчването на топлина. При горещина човешкото тяло излъчва повече топлина, а произвежда по-малко. Специален термо-регулиращ център в главния мозък управлява тези два процеса.
Прочети повече Температурата на нашето тяло — постоянна в своето непостоянство

Публикувана на

Чаят – начин на употреба или Японската чайна церемония

ЧАЯТ - НАЧИН НА УПОТРЕБА ИЛИ ЯПОНСКАТА ЧАЙНА ЦЕРЕМОНИЯ

Нека всеки ден да бъде хубав” – гласи шестата заповед на източното учение зен-будизъм. Под това мото, някой стих или изрисувана от домакините картина се извършва посрещането на поканените на чай във всеки японски дом. Пиенето на чай в Япония е въздигнато в истинска чайна церемония. Това изкуство бе за първи път демонстрирано и у нас по случай Дните на японската култура в България от проф. Мишикаба.
Прочети повече Чаят – начин на употреба или Японската чайна церемония